За някои типични черти на британците – I част

Вече не като гости, а като жители на Великобритания, Вие, наши приятели, трябва да сте забелязали някои повсеместни черти на населението на Обединеното кралство. Наблюдавайки новите си приятели или колеги, дали успяваме да видим общото, това, което ги обединява, освен, разбира се, английският език? Може би. Но да видим какво самите британци считат характерно за себе си.

Компанията Sovereign, която търгува с луксозни почивки, е поръчала едно изследване, обхващащо 50 най-типични британски черти и навици според жителите на острова. Ще споменем само някои от тях, но пък ще се опитаме да ги разгледаме по-подробно.

Да се пие чай по време на криза очевидно е типично британско. Често в техни филми или книги, когато нещо извънредно се случва, някой от героите казва успокоителната фраза „Ще подгрея чайника!” или обещава „Сега ще ти направя чай!” на понасящия ударите на съдбата свой приятел. Натоварено с очевидно успокояващо и подкрепящо силите значение, пиенето на чай е характерно за 80% от британското население. Във Великобритания се изпиват 165 милиона чаши чай дневно. Което прави 60,2 милиарда чаши годишно.

Как е започнала традицията чаят да се пие във “five o’clock”? Ето как: един следобед през 1840г. в имението Уобърн Аби в Бедфордшър седмата дукеса на Бедфорд, Ана Ръсел, усетила прималяване в стомаха си около 5ч. Вечерята щяла да бъде сервирана точно в 8ч. За да може да изчака, без неприятното чувство, тя поръчала чай и хляб с масло. Споделила го и с приятели, така че скоро станало популярно сред притежателите на имения да се закусва леко и да се пие чай в 5ч., откъдето навикът се разпръснал из цялото общество.

Чаят, който британците пият, трябва да бъде обезателно силен и горещ, а въпросът, който очакват да чуят е „Захар, мляко?” Пие се основно черен чай, а плодовите и билкови чайове не са особено популярни. Като колониална държава, Англия е заразила британците с вкус към източните чаени смеси. Основно използваният чай е English Breakfast, който представлява смес от цейлонски и Асам с лек привкус от Кенийски чай. Други популярни смеси са Earl Grey, Darjeeling и в по-малка степен зелен чай, жасминов чай, Lapsang Souchong и др.

Да се събират в кръчма е друга основна черта, която британците считат за типично своя. Неслучайно кръчмите се запазват непроменени от стотици години. В Британия има наистина стари кръчми със съхранен автентичен вид. Ето имената на няколко наистина забележителни:

The Shakespeare в Кентърбъри: навяваща спомени не само за великия бард, но и за неговия съвременник Кристофър Марлоу – друг известен драматург на Елизабетинската епоха, както и за Джефри Чосър, чиито „Кентърбърийски разкази” са с тукашен адрес, тази кръчма е пълна и с местни хора, и с туристи. Известна е с богатия си винен бар и малкото си дворче, напъхано между постройките.

Hawkyns at the Crown Inn (Inn означава, че кръчмата е осигурявала и място за преспиване) в Еймършам: това място има напълно запазен средновековен вид, добре възстановен гредоред и неповторима атмосфера.

 The Ginger Pig в Хоув, близо до Брайтън: това място е „ново” ако можем така да наречем нещо, което определено носи печата на отминали времена. Името на кръчмата е характерно за района. То означава „Рижото прасе”. Също така можем да срещнем други подобни имена на кръчми – Рижата лисица, Рижият, Рижото куче, с което се набляга на специфичният риж ген из околностите.

 Във всички английски кръчми, разбира се, се готви и съвременна кухня, но ги има и типичните английски ястия като препечени филии със специален бирено-горчичен сос, овчарски пай, риба с картофки и други. Времето, прекарано в кръчмата е време за задушевни разговори, смях, хапване и пийване. Да спреш посещението на кръчми е сериозен отстъп от традициите.

Очаквайте продължение на статията!

Скъпи приятели на Учебен център „Рая”Лондон, освен изучаването на английски език, което предлагаме, бихме искали и да Ви осигурим занимателно четиво, касаещо страната, която сме избрали за децата си. В нашия блог можете да намерите както статии относно правилата на английския език и граматиката на англичаните, така и занимателни текстове относно традициите, националните характеристики, правилата и известните хора във Великобритания. Учете английски език и продължавайте напред с четенето на интересни за Вас теми!

Автор: Ивета Радева